keuze menu april
in verlof t.e.m. 22/06
suggesties april
in verlof t.e.m. 22/06
|
Petrus vaste kaart |
||
| Voorgerechten: | ||
| Soep: | Verse dagsoep met brood en boter | 5.50 € |
| Oostendse vissoep met rouille lookbroodjes en kaas | 17.90 € | |
| Voorgerechten: | Lauw geitenkaasje op een bedje van sla met gekarameliseerde appeltjes en spekreepjes | 16.90 € |
| Zacht gerookte Schotse zalm met gesnipperde ui, peterselie en toast | 17.90 € | |
| Carpaccio van rund met parmesan en ruccola | 17.50 € | |
| Garnaalkroketten met gefrituurde peterselie | 17.90 € | |
| Kaaskroketten met garnituur | 15.50 € | |
| Scampi staartjes in lookroomsaus | 18.50 € | |
| Langoustines in de oven met kruidenboter | 20.90 € | |
| Salade met verse garnalen (volgens aanvoer) | 18.90 € | |
| Salades: | Salade Petrus (lauwe geitenkaas, gefrituurde scampi, gerookte zalm en gerookte ham) | 23.50 € |
| Salade Niçoise (met tonijn) | 18.90 € | |
| Alle voorgerechten worden met brood en boter geserveerd, voor een portie frieten erbij rekenen wij € 3.00. Traiteurprijs = restaurantprijs - 10%. Graag vooraf bestellen. | ||
| Petrus vaste kaart | ||
| hoofdgerechten: | ||
| Gebakken kabeljauwfilet met tartaarsaus en frietjes | 28.50 € | |
| Rijkelijke vissoep op Oostendse wijze met kaas, rouille en lookbroodjes | 27.90 € | |
| 3 Gebakken zeetongen "meunière" met verse frieten | 25.90 € | |
| Salade met verse garnalen (volgens aanvoer) | 27.90 € | |
| Gefrituurde scampi staartjes met tartaarsaus | 24.90 € | |
| Gebakken scampistaartjes in lookroomsaus | 24.90 € | |
| Gebakken scampistaartjes op oosterse wijze met basmati rijst | 24.90 € | |
| Langoustines in de oven met kruidenboter en rijst | 28.90 € | |
| Zeevruchtenschotel enkel op bestelling! p.p.€ 49.90 | ||
| Vleesgerechten: | A la minute gemalen rundtartaar met sla en verse frieten | 21.90 € |
| Rosé gebakken kalfsnieren met een mosterd-dragon saus en gefrituurde brunoise van aardappelen | 22.90 € | |
| Ossenhaas met saus ** naar keuze, sla en verse frieten | 29.90 € | |
| Entrecôte +/- 300 gr. met saus ** naar keuze, sla en verse frieten | 29.90 € | |
| ** U hebt de keuze tussen; peperroomsaus, champignonroomsaus,hofmeesterboter, béarnaise, of choronsaus | ||
| Alle hoofdgerechten worden met frietjes, puree, pasta of rijst geserveerd. Traiteurprijs = restaurantprijs - 10%. Graag vooraf bestellen. | ||