keuze menu juli

Menu PETRUS € 39,90

Naar keuze / au choix 

 

Huisgemaakte springroll’s met sesam en soja dip

Of

Carpaccio van sint Jakobs nootjes met citroenmelisse en pompelmoes

Of

Vissoep op Oostendse wijze met rouille, lookbroodjes en kaas

Of

Dim sum (gestoomde maïsmeel beursjes gevuld met kip en vis, koriander) 

 

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mosselen 1,2kg natuur met verse frieten, mayonnaise en mosterd dipsaus

Of

Schelvisfilet op Oostendse wijze met puree

Of

Vispannetje met prei en champignon en witte wijn saus gegratinerd

Of

Stoverij van varkenswangen in bruine Grimbergen met frieten

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Irish coffee

Of 

Crème brûlée

Of

Tiramisu of flan caramel

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rouleaux de printemps au poulet et soja, fait maison

Ou

Carpaccio de coquilles saint jaques à la mélisse de citron 

Ou

Soupe de poisson à l’Ostendaise, croutons, fromage et rouille

                                                                                                                                 Ou                                

Dim sum ( bourses pochées au poisson et au poulet)

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 filet d’aiglefin à l’Ostendaise, purée de pommes de Terre

Ou

Moules de zélande 1,2 kg pommes frites et sauces

Ou

Timbale de poisson, poireaux, champignons et sauce au vin blanc, gratiné

Ou

Carbonades de joues de porc à la bière brune de Grimbergen et pommes frites

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Irish coffee

Ou

Crème brûlée

Ou

Tiramisu

Ou

Flan caramel

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