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Menu PETRUS € 39,50

Naar keuze / au choix

Vissoep op Oostendse wijze met kaas, rouille en lookbroodjes

Of

Mechelse asperges op oude Vlaamse wijze 

Of

Huisgemaakte spring roll’s met soja en kip, sesam dip

Of

Huisgemaakte garnaalkroketten met gefrituurde peterselie

*  *  *

Gegratineerde vispan met prei en champignonsaus en puree

Of

Stoverij van varkenswangen in bruine Grimbergen met frietjes

Of

Schelvis filet op Oostendse wijze (witte wijnsaus, garnalen en champignons)

Of

Ossentong in madeira saus met puree

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crème brûlée

Of 

Duo van chocolade mousse

Of

tiramisu

 

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Soupe de poissons à l’Ostendaise, rouille, fromage & croutons

Ou

Asperges de Malines, à la Flamande

Ou

Rouleaux de printemps fait maison, au soja et poulet

Ou

Croquettes de crevettes fait maison

 

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joues de porc à la brune de Grimbergen, pommes frites

Ou

Gratin de poisson aux poireaux et aux champignons, purée

Ou

Filet d’aiglefin à l’Ostendaise (sauce au vin blanc, champignons et crevettes)

Ou

Langue de bœuf à la sauce madère et pommes en purée

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duo de mousse au chocolat

Ou

Crème brûlée

Ou

Tiramisu 

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